Warme kokos havermout ontbijt

Wil jij net als ik de dag goed beginnen? En houd je, net als ik, van gezond en lekker eten? Dan heb ik ‘gemak in de keuken’?….
Dan heb ik hét perfecte ontbijtrecept voor jou!

In het dagelijkse leven ben ik, naast moeder van drie pubers, sportmasseur. Wanneer ik een ochtend volgepland heb met massages, dan móét ik een goede bodem hebben om de ochtend krachtig door te komen.

Wanneer dit dan ook nog eens een wárm ontbijt is, dan begin ik ontspannend aan de dag. Dus bij deze… mijn favoriete winterontbijt!

Personen: 1
Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten:
35 gram havermout, 100 ml kokosmelk, 100 ml water, 1 banaan in kleine stukjes, 1 el lijnzaad, 1 el gedroogd fruit.

Bereiding:
Verwarm in een steelpan met dikke bodem alle ingrediënten ongeveer 5-7 minuten op een laag vuur. Haal de pan van het vuur en maak een mooie bowl op met de havermoutpap.

Je kan de bowl ook nog opmaken met zelfgekozen fruit, ongebrande noten en/of kokosrasp (extra ingrediënten dus).

Eet smakelijk en Leef!

Groetjes, Ellis Bogers.

 

Is havermout gezond?